在一项调查中发现，我国5岁儿童患龋齿(蛀牙)率高达76·55%，也就是说，平均每10个少年儿童就有近8个至少有一颗蛀牙。
龋齿是由黏附在牙齿表面的细菌造成的。这些细菌借助于唾液中的蛋白薄膜附着在牙齿表面，繁殖生长形成大的细菌集团。
细菌集团借助自身分泌的胶状物质形成一种稠密的、不钙化的团块，黏附在牙齿表面，这就是牙菌斑。牙菌斑中含有多种细菌。
目前认为，变形链球菌是最重要的引起龋齿的细菌。其他还有嗜乳酸杆菌等多种细菌。这些细菌可以利用和消化人体摄入的糖类物质，产生多种有机酸。
酸可以使牙齿中的无机矿物质溶解，造成牙齿脱矿。进一步，细菌的作用可以产生多种蛋白酶，破坏牙齿中的有机基质，使其中的蛋白质分解，牙齿结构崩解，最终形成龋洞。
多数人对儿童蛀牙的认识还存在着误区。他们认为儿童的乳牙终归要换成新牙，蛀掉了没关系。乳牙要引导新牙正确发育，一旦蛀牙形成，牙齿生长不健康，旁边的牙齿就会倾斜过来，造成后来发育的新牙排列不齐。
而且儿童蛀牙，容易引起牙根感染!
如果在儿童时期，采取了预防蛀牙的手段，是可以大大地减少儿童蛀牙的发生。
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